Stabilisant SORBET (Neutro Frutta 5) LEAGEL 2 Kg – GFRUT
2 kg Stabilisant SORBET (Neutro Frutta 5) en sachet de la marque Leagel
Pour assouplir votre glace et éviter la cristallisation
Poids : 2 kg
2 kg Stabilisant SORBET (Neutro Frutta 5) en sachet de la marque Leagel
Pour assouplir votre glace et éviter la cristallisation
Poids : 2 kg
2 kg Stabilisant CREME Gelato Master School (Neutro Gelato) en sachet de la marque Leagel
Pour assouplir votre glace et éviter la cristallisation
Poids : 2 kg
2 kg Stabilisant CREME (Neutro Latte 5) en sachet de la marque Leagel
Pour assouplir votre glace et éviter la cristallisation
Poids : 2 kg
12×1,1 kg Base végétalienne (Base Vegan) de la marque Leagel
Un mélange déjà dosé et équilibré de glucose, de dextrose et des stabilisants
Poids : 13,2 kg
2 kg Base classique 50 g/litre (Classic 50) de la marque Leagel
Un mélange déjà dosé et équilibré de glucose, de dextrose, de la protéine de lait et des stabilisants
Poids : 2 kg
2 kg Base 100 Mix (Lea Pan 100 Mix) de la marque Leagel
Un mélange déjà dosé et équilibré de glucose, de dextrose, de la protéine de lait et des stabilisants
Poids : 2 kg
2 kg Base Sorbet (Cremafrutta) de la marque Leagel
Un mélange déjà dosé et équilibré de glucose, de dextrose et des stabilisants
Poids : 2 kg
Stabilisant pour crème 10g/Kg de la marque Cresco
Utiliser pour assouplir et éviter la cristallisation de vos glaces
Poids : 1 kg
Base pour sorbet 100 g/kg de la marque Leagel
Un mélange déjà dosé et équilibré de glucose, dextrose et stabilisants
Poids : 2,5 kg
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