Bases pour crèmes

GCLASSIC50
2 Kg BASE CLASSIQUE CREME 50 g/L, dosage 40g/Kg
     
30,00
(15,00€/Kg) Quantité

GBAS100MIX
2 Kg BASE CREME 100 Mix 100 g/L lait, dosage 70g/Kg
     
26,00
(13,00€/Kg) Quantité

Bases pour sorbets


GBASSO40
2 Kg BASE SORBET à chaud, dosage 40g/Kg
     
30,00
(15,00 €/Kg) Quantité

EBASSO
1 Kg BASE SORBET NIKAIA/ARCONSA, dosage 100g/Kg
     
15,00
(15,00 €/Kg) Quantité

Améliorant de volume

GAMELI13
1,3 Kg BASE AMELIORANTE DE VOLUME, dosage 20g/L
     
18,00
(13,85€/Kg) Quantité


GSOFTCHO
2,5 Kg base soft chocolat, dosage 350 g/litre de lait.
     
33,00
(13,20€/Kg) Quantité

GSOFTNEUT
2,5 Kg base soft "fior di latte " neutre, dosage 350 g/litre de lait.
     
33,00
(13,20€/Kg) Quantité

GSOFTFROZENYOG
1,08 Kg base soft "frozen yogurt ".
     
13,50
(12,50€/Kg) Quantité

Base alcool

GBASICE
1 Kg BASE ICE MIX dosage 300g/Kg NOUVEAU
     
12,00
(12,00€/Kg) Quantité